エスプレッソ大好き人間のブログ -MaruPresso-

エスプレッソ大好き人間のコーヒーブログ コーヒーおよびその他ドリンクのレビューとか

ミルクの温めからフォーミングまで全自動 メリタのミルクフォーマー「クレミオ」が良さげ


メリタ社製ミルクフォーマー クレミオのご紹介

 

現状の朝のコーヒーライフ

  1. ポーレックス コーヒーミルで豆を挽く

  2. マキネッタ(ビアレッティ ブリッカ 2カップ)にセット
  3. ミルクを電子レンジで温める
  4. マキネッタを火にかける
  5. ミルクが温まったらミルクフローサー でフォーミング
  6. コーヒーの抽出完了に合わせてフォーミング完了
  7. HARIO (ハリオ) タンブラーへ注ぐ

以上の工程を経て約8分くらい?かな

しかし、忙しい朝はミルクを温め過ぎて甘みが飛んでたりフォーミングがコーヒーの抽出のタイミングに間に合わず、焦ってミルクフォームが荒くなってしまったりということもしばしば。

少しでも時間の短縮とクオリティ維持のために良い改善策はないか模索していたところMelitta(メリタ) ミルクフォーマー クレミオ(Cremio) ホワイト MJ-121/Wを発見。

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セブンイレブンのアイスラテが進化してた

つい一昨日までくらいは凍ったミルクらしきつぶつぶにホットコーヒーぶっかけるスタイルだったセブンイレブンのアイスカフェラテ。

それが今日の朝行ってみるとこんなことに!

ちゃんと二層になっている(笑)

 

味はミルクらしさが増してはいますが低脂肪乳みたいな味。

まぁガムシロいれて混ぜちゃえば気になんないですけどねー。

ジョージア新商品 エアロプレッソ

https://www.instagram.com/p/BUQlhOOjCr_/

 

#カフェラテ#セブンイレブン#ジョージア#缶コーヒー

 

セブンイレブンとジョージアのコラボ商品「エアロプレッソ カフェラテ」

価格 :税抜138円

内容量:265ml

 

名前からしてエアロプレス式で抽出してるっぽい。

ボトル、飲みくちともに細く香りは感じにくいが見た目的に女性がターゲットの商品かなぁ。甘すぎないが、ミルク感が強く安っぽさが拭えない味。

 

 

 

 

 

同じセブンイレブンの同じ機械のコーヒーでも味が違いすぎる

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今朝通勤途中によったセブンイレブンで飲んだコーヒーがゲロマズだった話 っていうタイトルにしようかとも思ったけどオブラートに包んでおきました。

 

いつもは7時に起きて、ニュースを見ながらハンドミルでコーヒー豆をゴリゴリしてマキネッタでコーヒーを淹れて飲んでるけど今朝はどうも体が重かった。

 

めっちゃオトクな朝セブン

www.sej.co.jp

今セブンイレブンが「朝セブン」なるものをやっていて

コーヒーとパンを一緒に買うとセット価格で200円になるというなかなかオトクなキャンペーンがあり、たまにはコンビニコーヒーを飲みながら通勤しようと思いました。

今日の朝食に選んだのは、ホットコーヒーR×ソーセージロール。この組み合わせなら40円引きとなり、最もオトクなのだ。

 

パンは安定の美味さ、ホットコーヒーが・・・

高校が近い立地のため学生がおやつやリプトンを買いに並んでいる中に混じってnanacoでレジを済ませ、コーヒーマシンへ移動。

ホットコーヒーレギュラーサイズのボタンを押して抽出が始まる。

 

ここからコーヒーのいい香りが(*´ڡ`●)・・・ ?

・・・・・コーヒー豆がグラインドされていい香りが(*´ڡ`●)・・・ ?

 

なんか違う。

 

少し怪しい匂いがする。

車に戻って一口飲んでみると

 

メンテか期限管理サボっとるやろぉおおおこれええええ!

酸化したコーヒーのエグみが喉を刺激してきました。

おいおいセブンカフェさんの本気はこんなんじゃないでしょうと。

絶対、掃除を怠ってるか期限過ぎた豆入れっぱなしでしょう。

 

この事件のおかげで午前中の仕事に支障ですよわりとまじで。

一番家に近いセブンは美味しいコーヒーが出てきますが、通勤経路から少し遠回りになるから経路上のセブンに行ったらこれでした。

 

コンビニコーヒーはクオリティ維持しないと客減るよ

セブンに限らずですが、意外と同じコーヒーマシンでも管理次第で大きく味が変わります。ローソンにおいても同じような経験があるのですが、それ以降二度と行かなくなりました。

しかも大抵そういうお店はトイレも汚い、ホットスナックも期限切れで販売してふにゃふにゃみたいなことが多いと感じます。

 

逆を言えばトイレが汚かったり、ホットスナックが美味しくないところは多分コーヒーもおいしくないです。

 

 

以上、今日の一番のイライラの原因を書かずにはいられなかったので書きなぐりました。

やっぱりコーヒーは自分で淹れて飲もう・・・。

 

あなたの淹れるコーヒーがおいしくない5つの理由とおいしく抽出するためにやるべきこと

おいしいコーヒー70のポイント (コツがわかる本!)

興味を持ってもらうために「あなたの淹れる」と題しましたが、ようはお店で淹れてもらう商品としてのコーヒーではなく「おうちで淹れるコーヒー」についてです。

 

おうちでコーヒーを入れたい理由

  • カフェで飲むコーヒーがスゴクおいしい!この味を家でも飲みたい!
  • 節約のためにも自分でおいしいコーヒーを淹れたい!
  • おいしいコーヒーを家族や友達に淹れてあげたい!
  • お菓子作りが趣味で、お菓子に合うようなおいしいコーヒーを淹れたい!

などなど

自分の手でおいしいコーヒーを淹れたい理由は人それぞれいろいろあるかと思います。

 
今のおうちコーヒーはおいしいですか?

「せっかくこだわって豆を挽くところから作ったのにおいしくない」「カフェで使ってる豆を分けてもらったのに同じ味にならない」など自分で淹れるコーヒーに満足がいかないなんてことはないですか?

 

コーヒーはとても繊細な嗜好飲料なので、保存方法や淹れ方で大きく味が異なってしまいます。ネスカフェバリスタやお湯で溶かすだけのインスタントに頼るのもダメじゃないですが、せっかく器具や豆を揃えたのにもったいないですよね。

 

そこで、おうちコーヒーがおいしくない理由をピックアップした上でその対策を考えていきたいと思います。

(本記事では「ロースト済みの豆から淹れる方」を対象にしています。)

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