エスプレッソ大好き人間のブログ -MaruPresso-

マルプレッソと読みます エスプレッソ大好き人間のコーヒーブログ コーヒーおよびその他ドリンクのレビューなど

Ascaso Dream(アスカソドリーム)の後継機種がやばい欲しい

これ気になってたけど動画見てるとさらに欲しくなってきた。

ASCASO DREAM エスプレッソマシン polished aluminum

ASCASO DREAM エスプレッソマシン polished aluminum

 

 

でもいろいろ調べているうちに後継機種を発見!

akatsukiya.com

 

なんと温度・蒸らし時間・抽出量が電子制御に・・・。

業務用レベルの機能を有しているので妥協したくない”おうちバリスタ”にとってこれ以上ないエスプレッソマシンだ。

 

でもなかなか売ってない。売っていても高い。

 

 

買うとしたらセカイモンとかで輸入したほうがいいかなぁ。

https://www.sekaimon.com/s/ascaso+dream+pid/-/all

【水出しコーヒーの作り方】ハリオ 水出し珈琲ポット 1000ml 買ってみた

ずっと欲しかったハリオの水出しコーヒーポットが現品限りでAmazonよりも安かったので買っちゃいました!

やっぱ夏はさっぱりすっきりした水出しのアイスコーヒーが最高です! 

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本日のマキネッタエスプレッソ 70点くらい?

豆の袋を開けて24時間以内のもの。

  • 水・・・H2Oのラインまで
  • コーヒーパウダー・・・16.4g

やはり香りは格段にいいですね。

クレマ(表面の細かくて茶色い泡の部分)は中央付近が少し薄い。

色ももう少しだけ濃いほうがいいかな。

クラウンリング(一番外側の色が濃いライン)は唐牛である。

 

苦味と酸味のバランスは少し酸味より。

 

明日はパウダーの量を少しだけ増やしてみます。

開封後2週間の豆を使っても一応ラテアートは描ける。ただし美味しくもなんともない。香りもクソもない。


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開封後2週間が経過したもはや香りもクソもないような豆でも、ビアレッティ ブリッカなら申し訳程度のクレマでなんとか描ける。

 

フォームはクレミオ(Cremio)で温めたやつをさらになめらかにするためミルクフォーマー(カリタ ふわふわミルクフローサー )で再撹拌。

メリタとカリタのコラボっていうね(笑)。

 

ミルクは程よい甘さを感じられ美味しいが、やはりコーヒーの香りは完全に死んでいる。 

みんなも豆でもちゃんと早めに飲もうね。 

Melitta(メリタ) ミルクフォーマー クレミオ(Cremio) ホワイト MJ-121/W

Melitta(メリタ) ミルクフォーマー クレミオ(Cremio) ホワイト MJ-121/W

 
カリタ ふわふわミルクフローサー FM-100 #64197

カリタ ふわふわミルクフローサー FM-100 #64197