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MaruPresso -コーヒー大好き人間のブログ-

マルプレッソと読みます エスプレッソ大好き人間のコーヒーブログ コーヒーおよびその他ドリンクのレビューなど

あなたの淹れるコーヒーがおいしくない5つの理由とおいしく抽出するためにやるべきこと

ドリップ エスプレッソ サイフォン

おいしいコーヒー70のポイント (コツがわかる本!)

興味を持ってもらうために「あなたの淹れる」と題しましたが、ようはお店で淹れてもらう商品としてのコーヒーではなく「おうちで淹れるコーヒー」についてです。

 

おうちでコーヒーを入れたい理由

  • カフェで飲むコーヒーがスゴクおいしい!この味を家でも飲みたい!
  • 節約のためにも自分でおいしいコーヒーを淹れたい!
  • おいしいコーヒーを家族や友達に淹れてあげたい!
  • お菓子作りが趣味で、お菓子に合うようなおいしいコーヒーを淹れたい!

などなど

自分の手でおいしいコーヒーを淹れたい理由は人それぞれいろいろあるかと思います。

 
今のおうちコーヒーはおいしいですか?

「せっかくこだわって豆を挽くところから作ったのにおいしくない」「カフェで使ってる豆を分けてもらったのに同じ味にならない」など自分で淹れるコーヒーに満足がいかないなんてことはないですか?

 

コーヒーはとても繊細な嗜好飲料なので、保存方法や淹れ方で大きく味が異なってしまいます。ネスカフェバリスタやお湯で溶かすだけのインスタントに頼るのもダメじゃないですが、せっかく器具や豆を揃えたのにもったいないですよね。

 

そこで、おうちコーヒーがおいしくない理由をピックアップした上でその対策を考えていきたいと思います。

(本記事では「ロースト済みの豆から淹れる方」を対象にしています。)

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よなよなエールを夜な夜な写真撮って飲んでみた

お酒

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独特のパッケージで徐々に世に浸透しつつある株式会社ヤッホーブルーイングの製作するクラフトビールたち。先日ここの会社の社長さんがテレビに出てて気になったので最も人気らしい「よなよなエール」を飲んでみた。

よなよなエール

つややかな琥珀色、厳選されたアロマホップ「カスケード」が織りなす柑橘類を思わせる華やかでふくよかな香り、ほんのり甘さを感じるコクとやわらかな苦味。
「よなよなエール」を飲むひと時は、日々の喧騒を忘れるような至福のひと時となることでしょう。

引用:https://yonasato.com/ec/product/yonayona_ale/

よなよなエール 350ml×24本

よなよなエール 350ml×24本

 
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ライザップのカフェラテはたい焼き味!?

新商品

2017年あけおめことよろです。

新年のあいさつも程々に、初詣帰りによったコンビニで気になるカフェラテを発見したのでレビュー。

インパクトあるCMでお馴染みのライザップとコラボしたファミマの新商品「RIZAP CAFE LATTE(税込188円)」を試しに買ってみました。

 

RIZAPとFamily Martのコラボ商品新登場!!

http://shop.rizap.jp/info/familymart_collabo/pc/index.html

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カルディのエスプレッソブレンドをマキネッタで淹れてみた

エスプレッソ

【焙煎珈琲】エスプレッソブレンド/200g(豆)

【焙煎珈琲】エスプレッソブレンド/200g(豆)

 

【名称】レギュラーコーヒー
【原材料】コーヒー豆
【内容量】200g
【賞味期限】別途商品ラベルに記載
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存
【販売者】株式会社キャメル珈琲

抜粋:http://kaldi-online.com/item/4515996015090.html

 

コストパフォーマンスはGOOD

この価格にしては不純物(石や割れた豆)は混ざっていませんでした。

僕が愛飲している「ムセッティパラディソ」は

1杯あたり(1ショット8グラム計算)約55円、

カルディエスプレッソブレンドは

1杯あたり(1ショット8グラム計算)約27円!

 

ほぼ半額。でも味はそこそこ。コスパは良いと判断しました。

 

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